la birra del Birrificio che vi farà impazzire.
? Venerdì 18 luglio – Fabbrica Libera
? Dalle ore 20:00
È la nostra prima Italian Grape Ale: una birra realizzata con mosto d’uva, sintesi bilanciata tra un Lambrusco frizzante e una IPA decisa.
? IL PROGRAMMA DELLA SERATA
? Cena con menù dedicato, pensato per valorizzare l’abbinamento con la IGA
? Spiegazione tecnica a cura del nostro mastro birraio
? Focus sul processo di produzione e sull’identità dello stile
? IGA: NOTE TECNICHE
- Aspetto: rosso cupo e limpido
- Aroma: profumi intensi di melone, agrumi, papaya, mandarino, rosa
- Gusto: 9 gradi alcolici che non si sentono. L’equilibrio tra mosto d’uva e malto d’orzo crea una bevuta armonica, fresca e decisa
- Retrogusto: secco, amaro, persistente. Beverina e diretta, chiama un altro sorso
? Menù della serata
Vizi e gusto
prosciutto crudo di parma 18 mesi e tagliata di melone
La seduzione è servita
Risotto carnaroli con lime e gamberi*
Igamisù, il tiramisù che ti fa alzare il tiro
Un tiramisù che sfida le aspettative, con il tocco inaspettato della birra IGA
Compresi nel menù un boccale di IGA, acqua e caffè.
? PERCHÉ ESSERCI?
Perché l’Italian Grape Ale merita di essere conosciuta.
Perché questa è una prima assoluta.
E perché, in un mondo che filtra tutto, noi no.
? Prezzo promozionale
€30 → valido con acquisto biglietto online fino al 16 luglio
€35 → dal 17 luglio